薯仔鳩炒咸肉

• 薯仔切粒
• 咸肉少許
• 水幾湯匙
• 橄欖油若干
• 中火幾分鐘等薯仔煮熟
• 期間最好有鑊蓋
• 水揮發後加黑胡椒
• 兜多兩兜等薯仔乾身就上得